Herbst in der Wachau

Der heurige Allerheiligen-Tag war ein Traum. So friedlich, so sonnig. Eine würdige Stimmung. Genützt, um einen Kurztrip in die wunderschöne Wachau, ein Ort mit ganz viel positiver Energie, zu machen.Wachau268021116 02Wachau268021116 03Wachau268021116 05Wachau268021116 01

Brandenburg

Das “Waldschlösschen”, ein Stück sehr hundefreundliches Österreich mitten in Brandenburg (Mittenwalde) gefunden, absolut empfehlenswert Nahe Berlin und Potsdamm und der Spreewald ist auch gut zu erreichen. Gleich im Naturpark……Brandenburg113080615 05Brandenburg113080615 01Brandenburg113080615 03Brandenburg113080615 02  ein tolles Frühstücksbuffet mit hausgemachten Marmeladen, Biohonig und Eiern von freilaufenden Hühnern. Verantwortungsvolle Eigentümerinnen, die mit Herzblut Gastgeberinnen sind…..

Die Natur wacht auf

Obwohl einige noch mit der Frühjahrsmüigkeit zu kämpfen haben bei uns, beginnt der Garten sein Eigenleben. Still und heimlich kommen die ersten Knospen, die Vogerl bauen ihre Nester und es wird grün.Garten023290115 01Bärlauch061250315 01Rosenknospe044240215 01Rudi061250315 02Gruppenharmonie061250315 03

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Prosit 2015

Die Feiertage und der Jahreswechsel sind vorbei. Ich habe mir vorgenommen, mir nichts vorzunehmen. Das Highlight zur Weihnachszeit für mich war wieder das Herrichten der Packerl für die Onkologie, die Radio-Onkologie und die HNO. Soooo viele leuchtende Augen. Das macht Freude, ich hoffe immer wieder, es bringt ein bißchen Hoffnung, Mut, Kraft und Energie . Weihnachtskekse415211214 01smz-sued3-231214

Faschingsbeginn

Wir haben heute den 11.11. und draußen hat es 16 Grad plus. Die Rosen blühen wieder, die Insekten kennen sich überhaupt nicht mehr aus. Verrückt, oder doch nicht? Die Boten der Erderwärmung?Rose392071114 01Germanenfest381261014 01 Beim Germanenfest ist Elsarn habe ich “Emmer” für mich entdeckt, einfach mit Wurzelgemüse und einigen Kräutern zubereitet…..in dieser Einfachheit ein Genuß für den Gaumen.Mädesüss380221014 01 Mädesüss und Co sind getrocknet. Winter, Du kannst kommen.

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Herbst 2014

Mit einem gewaltigen Rauschen hat sich letzte Nacht die kalte Jahreszeit angekündigt. Ausläufer eines Hurricans haben die Natur durcheinander gewirbelt. Aber dank der vergangenen Sonnentage konnte ich noch einige schönen Fotos machen und nehme die Erinnerungen daran in den Winter mit…..Herbst359300914 01Kapuzinerkresse377201014 01FB Titelbild010914 01Cranberries-Marmelade368091014 01Himmel323150814 01

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Herbst

Der Herbst kommt mit aller Macht. Grau in grau, es wird kühler, die Nächte werden länger.  Den Hagebutten tut das gut, so groß wie heuer waren sie schon lange nicht.Hagebutten358280914 01DieletztenSonnenstrahlen328200814 01 Wir genießen die letzten Sonnenstrahlen.Kapuzinerkresse359021014 01

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3. Platz

Mein Nußschnaps hat den tollen 3. Platz gemacht – bin sehr stolz!

Nuss-Schnapps

Es ist eine Gaudi für den guten Zweck: “Bester Nußlikör der Region 2014″  wird gewählt- mein Nussener und ich machen mit. Mal sehen, auf jeden Fall wird er dann ausgeschenkt und der Erlös kommt der Lebenshilfe zugute.Nußschnaps340010914 01

Therapiehund

Den ganzen Sommer über geübt und gebüffelt – aber jetzt haben wir es gepackt. Wir haben einen Therapiehund in der Familie. “Einstein” ist ein ganz, ganz toller Hund mit einem ausgespochenen Naturtalent! Gut gemacht, Baby-Boy.Therapiehund334250814 04

Rosenzucker & Rosensalz

Der milde Winter dürfte für die Rosen eine Supersache gewesen sein. Sie blühen in wahrer Pracht. Rose140714 01Heuer fühlen sich meine Duftrosen besonders wohl, was die Insekten total klasse finden…..und ich auch. Darum habe ich mich besonders auf das Machen von Rosenprodukten verlegt.

Daher gibt`s nun Rosenzucker, Rosensalz, Rosenmarmelade mit Champagner, Rosensirup  und getrocknete Duftrosenblätter zum Räuchern oder Einlegen in Öl.Rosenzucker+SalzRosensirup170614 01

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Garten-Impressionen

Der Garten lebt. 20 Grad und mehr….Alles ist heuer viel früher dran, leider auch die Zecken. Deswegen hat`s schon das erste Mittel gegen Flöhe und Zecken für die Hunde gegeben. Igel Pauli ist auch vom Winterquartier zurück und in Freiheit. Die – früher herrenlosen, jetzt haben sie aber mich – Katzen haben eine neue Hütte und schlagen sich die Bäuche voll.  FBTitelbild266280414 01Jetzt geht`s zum Löwenzahn-Honig machen.

FBBeitrag120414 01IgelPauli040414 01FBTitelbild210414 01FBTitelbild266280414 02FBBeitrag120414 02Einstein&Mizzi266280414 01

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Frühlingsbeginn 2014

Endlich! Die ersten Kräuter und Blumen sind da. Heute gibt`s das heißgeliebte, erste Brennnessel-Risotto des Jahres zur Feier des Tages. 20 Grad zum Frühlingsbeginn, Mizzi hat keinen Trichter mehr und schreddert den Hollerbusch weiter. Herz Gänseblümchen200314 01Mizzi237200314 01was willst du mehr? Ein wirklich schöööööööner Tag! Frühlingsbeginn200314 01

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“Es gibt kein falsches Wetter…

… es gibt bloß das falsche Bett”  findet Einstein und chilled bei diesem fürchterlichen Wind lieber noch eine Runde.

Einstein231160314 01